📁 酒文化
共 5935 篇葡萄酒知识——了解葡萄酒年份
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在选购葡萄酒的时，酒标上有一个关键信息——年份。大多数葡萄酒的酒标上都会标明年份，可以通过葡萄酒的年份也是判断葡萄酒品质。 葡萄酒年份的定义 这个年份指的并不是这瓶葡萄酒上市或者装瓶时间，也不是...
葡萄酒开瓶时断塞了怎么办？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
你有没有试过在饭局上亮出一瓶好酒，酒友们都投来了期待的目光。大家等著起来嗨，你却突然断了塞。 我在几天前就遇到了这种突如其来的尴尬。估计这是每个“资深酒鬼”的必经阶段，如果你还没遇到过，不一定因为开瓶技...
葡萄酒餐酒搭配——雷区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
餐酒搭配如何实现完美?好的餐酒搭配应该是酒更好喝，菜更好吃，这真的是可遇不可求。很多被誉为“万无一失、无懈可击”的搭配，我都觉得还好吧。至少酒没有变难喝，菜也没有更难吃。那只要保证不踩雷区，我们就可以尽可能放大...
如何酿造白葡萄酒?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
白葡萄酒与红葡萄酒是姐妹，它们都属于葡萄酒，但又有着各自的优点。酿造白葡萄酒也和红葡萄酒的带皮发酵不同，白葡萄酒大多用霞多丽、雷司令等白葡萄或皮是红色的红葡萄榨汁后发酵酿制而成，色淡黄或金黄，澄清透明，具有浓郁果香、口感清爽的葡萄酒饮...
三个步骤教你处理被染上酒渍的衣物
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
喝红葡萄酒时，总会遇到酒液溅到衣服上的情况!红葡萄酒的酒渍被列为最难处理的一项，其实只要掌握了方法，即使再难处理也能轻松去除…… 步骤一：立即对酒渍进行处理! 当红葡萄酒溅到衣服上...
学习如何品尝葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
想了解葡萄酒，最好的方法是亲自品尝各种葡萄酒，喝多了自然知道各种酒之间的差异。同时，也渐渐熟悉不同的葡萄酒酒标，有助于进一步找出自己喜欢的葡萄酒。累积经验之后，即使遇到不曾喝过的葡萄酒，也能由酒标的说明，大概推测出这瓶酒的特色。这里介...
新手对葡萄酒的误解
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在葡萄酒界也不乏这样的现象。虽然越来越多的人喜欢喝葡萄酒也渴望学习葡萄酒知识,但往往正确的东西还没普及,一些偏见或者误解已经广泛流传开来，特别对于刚入门的葡萄酒新手，对葡萄酒普遍存在以下误解。 误解1. 木塞品质才好...
夏日饮酒 这些酒在饮用前需要冰多久？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
为了将香气和风味最大化，很多葡萄酒是要冰镇的，是的，你没有看错，红葡萄酒酒也需要冰一下。但是普通消费者家里很少有冰桶和冰块，别着急，家用冰箱也能派上用场!下面，就让我们来看看用冰箱给葡萄酒“降温”，到底要&ld...
皮埃蒙特为什么被称为意大利的“勃艮第”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
意大利也许是世界上唯一一个在葡萄酒方面能够跟法国一较高下的国家。在这个古老的产酒国度，皮埃蒙特(Piemonte)无疑是最重要的产区，被认为是意大利的“勃艮第”。 从古罗马时代延续至今，皮埃蒙特一直都是...
徒步日内瓦葡萄园
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
日内瓦近郊，一条从La Plaine至Croix de Rozon、徒步需时长达6小时40分钟的葡萄园路径，是瑞士葡萄园主题徒步线路中最长的一条。 常常在瑞士的火车旅行中途经日内瓦湖，被窗外沿坡而下的葡萄田、精致的村屋和波光粼...
